Räuchertofu
Mmh, ja den kenn ich schon, der scheint ja allgemein sehr beliebt zu sein, war für mich bisher aber auch eher so „Na ja, kann man essen….“ Begeisterung sieht anders aus! Gerade vorhin: Ich hatte schon im Bioladen veganen Fruchtjoghurt und Pudding gekostet, yummi und wollte mir nun aus einem puren Sojajoghurt ein Salatdressing machen, probiere- Sooo hab ich mir das nicht vorgestellt... Ok, das Dressing habe ich dann noch halbwegs genießbar hinbekommen, aber einen Kräuterdipp, den ich so sehr liebe, kann ich mir aus aus Sojajoghurt nicht vorstellen. Vielleicht liegt es ja auch an den Sorten Werde nachher einen Bioladen entern und stöbern.....
@ Teddy
Du bist ja noch ein junges Küken, da kann ich Deine Eltern schon verstehen, dass sie sich Gedanken machen, schließlich ist ein komplett veganes Leben nichts, was man mal eben so nebenbei macht. Man muss sich gut über Nährstoffe informieren und Gedanken über den Speiseplan machen, auch viel selbst zubereiten, damit man auch wirklich alles bekommt, was man so braucht, gerade wenn man noch im Wachstum ist. Wenn Du da schon mal anfängst zu recherchieren, Dich damit beschäftigst und auseinandersetzt, Deinen Eltern zeigst, dass es Dir tatsächlich ernst ist und Du Argumente und Belege dafür hast, hast Du eine bessere Ausgangsposition als „nur“ das Argument „die Tiere tun mir so leid“!
Vielleicht lassen sich Deine Eltern ja auch darauf ein, einfach ab und an (oder auch immer öfter, wer weiß? ) mal etwas Veganes auszuprobieren. Wenn man öfter mal ganz bewusst vegan isst, ist das doch auch schon für sich und die Umwelt gut, und wenn man Milchprodukte und Eier noch in Maßen zu sich nimmt, muss man sich kaum Gedanken um eine Unterversorgung machen. Ich selbst mache es ähnlich, und ich bin schon eine alte Schachtel , die sich durchaus für gesunde Ernährung interessiert, aber eine wirklich ausgewogene rein vegane Ernährung würde ich mir nicht zutrauen. Ich selbst halte auch nicht so viel davon, von heute auf morgen die Ernährung komplett auf etwas völlig Neues umzustellen, ich glaube, wenn man sich Stück für Stück herantastet und u.U. auch seinem Körper Zeit lässt, ist das besser machbar.